Satake Houcho Knivsæt i balsaboks

Satake Houcho (japansk for 'kniv'). Diskret design, et barberbladsskarpt skær, fjerlet og holder i generationer, hvis de passes godt. Der er lagt fokus på at skabe en klinge af virkelig høj kvalitet med et enkelt og funktionelt skaft.

Knivsættet indeholder: en 12 cm Petty/urtekniv, en 17 cm Bunka/kokkekniv, en 21 cm Gyuto/kokkekniv og en 21 cm Sashimikniv.

High Carbon stål Slibevinkel: 15 grader Slibes med sten eller keramisk strygestål Håndtag i magnolietræ