Knivsæt i 4 dele med brødsav, Santoku, Petty & Chopper

Satake Kuro knivsæt i 4 dele med brødsav, Santoku, Petty og chopper:

SKARPHED - STYRKE - PRÆCISION

Kuro er en serie groft hamrede knive. Her i et superbt og stilfuldt sæt med 4 dele.

Brødsaven har et blad af 5CR15MOV-stål. Det lange skaft af brændt træ med bolster og skaftende af 18/8-stål giver perfekt greb, balance og stabilitet. Kuro brødsav med en bladlængde på 25 cm. Håndsmedet, leveres i en smuk trækasse.

Kuro brødsav 5CR15MOV-stål i bladet 18/8-stål i bolster og skaftende Bladlængde 25 cm

Kuro Santoku har et blad af VG-10-stål, der er behandlet otte gange, hvilket giver ekstra skarphed og en hårdhed på ca. 58 HRC. Det lange håndtag af brændt træ med bolster og skaftende af 18/8-stål giver perfekt greb, balance og stabilitet.

Kuro Santoku Bladlængde 18 cm Vægt 228 g 67 lag damascusstål

Kuro Petty har et blad af VG-10-stål, der er behandlet otte gange, hvilket giver ekstra skarphed og en hårdhed på ca. 58 HRC.

Kuro Petty Bladlængde 11 cm 67 lag damascusstål

Satake Kuro Chopper 18 cm:

Kuro er en groft hamret kniv med et blad af 5CR15MOV-stål (også kaldet 1.4116-stål), der er behandlet otte gange, hvilket giver ekstra skarphed og en hårdhed på 54-56 HRC. Det lange håndtag af brændt træ med bolster og skaftende af 18/8-stål giver perfekt greb, balance og stabilitet.

Bladlængde 18 cm Vægt 586 g

Håndsmedet, leveres i en smuk trækasse Designet til styrke, balance og præcision Et skarpt skær giver lækrere og sundere mad. En finere snitflade hjælper med at forhindre råvarerne i at miste farve, smag, saft og spændstighed under tilberedningen. Desuden gør et skarpt skær, at de udskårne råvarer holder længere og ikke tager smag fra andre ting i køleskabet.

Hver kniv er unik – både de smukke blade og håndtagene varierer i mønster og mørke.