Satake Houcho Knivset i Balsabox

Satake Houcho (Kniv på Japanska). Diskret design, en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. Fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, och med ett funktionellt skaft.

Knivsetet innehåller: en 12 cm Petty/skalkniv, en 17 cm bunka/kockkniv, en 21 cm Gyuto/kockkniv & en 21 cm Sashimikniv.

Hi Carbon steel Slipvinkel: 15 grader Slipas med sten eller keramiskt bryne Handtag i magnoliaträ